蚂蚁上树

可怜的人 · 发表于 2019-5-18 00:20:12

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基本简介
蚂蚁上树是一道传统名菜，主料为粉丝和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，
蚂蚁上树
蚂蚁上树
肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味.。本菜以形取名，蚂蚁为面筋米，树为粉丝，形象逼真。本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，为素菜的上品。

制作食材

食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1蚂蚁上树小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

制作流程

1.先用温水将粉丝泡软洗净，

2.瘦肉洗净剁成肉末，

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15777 · 发表于 2019-7-13 05:59:08

厉害了！

wddlyt · 发表于 2019-7-15 10:04:53

看饿了

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-24 13:31:08

很有名，没吃过

byt · 发表于 2022-12-19 16:46:16

愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温。

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[菜谱大全] 蚂蚁上树

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