诱人香味~韩式部队火锅是什么？

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-20 15:25:47

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传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。
美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。
也有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入战斗，所以才创造出了部队火锅。
部队火锅（부대찌개）是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。

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cr的老婆 · 发表于 2020-4-8 21:09:48

很不错

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-21 11:11:26

你一个字，爱吃

Spencer66 · 发表于 2022-8-10 18:40:06

看上去还行

伊伊 · 发表于 2022-8-10 20:48:12

原来是这么来的哇，长见识了

byt · 发表于 2022-10-1 20:49:11

食物要我胖，不得不胖

byt · 发表于 2022-10-13 17:47:14

愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温

byt · 发表于 2022-10-18 23:38:19

生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹

我是谁啊 · 发表于 2022-10-19 06:59:43

哇，看着就很好吃，可以试试啊

byt · 发表于 2022-12-9 11:26:39

把眼睛留给风光，把体重留给美食

byt · 发表于 2022-12-15 09:28:25

对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要。

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