来自哪里？韩国的石锅拌饭~

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-23 16:34:30

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语돌솥비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

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aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-22 16:52:14

这个好吃啊

byt · 发表于 2022-10-4 22:53:28

有福同享，有肉同长

byt · 发表于 2022-10-8 18:08:23

我看过山川湖海，不辜负美食与爱

byt · 发表于 2022-10-18 09:20:47

生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹

byt · 发表于 2022-12-8 20:57:21

把眼睛留给风光，把体重留给美食

byt · 发表于 2022-12-9 20:44:43

把眼睛留给风光，把体重留给美食

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[异国美食] 来自哪里？韩国的石锅拌饭~

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